Yann Feitosa

Essa receita transforma batata em um petisco irresistível. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você consegue bolinhos dourados, crocantes e bem temperados, perfeitos para servir como lanche, acompanhamento ou até em reuniões com amigos e família. Ingredientes: ▪︎ 1 colher de sopa de azeite ▪︎ 3 batatas médias ▪︎ ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado ▪︎ Farinha de rosca (para empanar) ▪︎ 1 colher de chá de sal ▪︎ Cheiro-verde ▪︎ Pimenta do reino Modo de preparo Passo 1 Descasque as batatas e corte em pedaços grandes e iguais. Coloque em uma panela com água e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Passo 2 Escorra toda a água do cozimento e deixe as batatas descansarem até esfriarem. Passo 3 Coloque as batatas já cozidas e frias em uma tigela e amasse com um garfo, até formar um purê bem homogêneo, sem pedaços grandes. Passo 4 Na tigela com o purê de batata, coloque o queijo ralado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde, entã...

Se você quer uma batata crocante por fora e macia por dentro, essa receita é perfeita. Simples de fazer e cheia de sabor, ela leva poucos ingredientes e fica pronta sem complicação. Ideal para acompanhar carnes ou até servir como petisco, é daquelas que agradam todo mundo e sempre dá vontade de repetir. Ingredientes: ▪︎ 1 kg de batatas ▪︎ 1 colher de chá de sal (para cozinhar) ▪︎ 1/4 de xícara de azeite ▪︎ 1 dente de alho amassado ▪︎ 1 colher de chá de páprica defumada ▪︎ 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) ▪︎ 1/2 colher de chá de orégano (ou a gosto) ▪︎ 1 colher de chá de sal (para assar) Modo de preparo Passo 1 Lave as batatas, deixando-as bem limpas. Em seguida, coloque as batatas em uma tábua, corte-as em sentido do comprimento, dividindo cada uma em 4 partes. Se quiser, pode cortar em pedaços mais finos, mas tente deixar todos do mesmo tamanho para que assem por igual. Passo 2 Coloque uma panela com água no fogo alto, quando estiver fervendo ...